一、细胞“自噬”理论
年10月3日，诺贝尔医学奖揭晓，日本科学家大隅良典（YoshinoriOhsumi）获奖，理由是“发现了细胞自噬机制”。
“细胞自噬机制”的主要内容是，在人体能量供应不足或者其他压力条件下，身体会主动把受损伤的细胞以及外来的细菌和病*，给（吞噬）分解消耗，作为供给健康细胞的养分及能量。
“细胞自噬机制”对于人体细胞的消除损伤，细胞新生、发育以及应对细胞老化，有着非常重大的意义。
中国古代健康管理方法，辟谷，其实就是细胞“自噬”理论的初级运用。少数民族的斋日，一天只喝水不吃饭，健康方面考虑，也是“自噬”理论的运用。
中国“自噬‘理论的运用与总结（我知道的，大概03年就有人曾经在国内宣传与运用，但遗憾的是，很多人对此都不屑一顾），都早于日本，非常遗憾的是由于各种原因，这个理论的诺贝尔医学奖，是被日本人拿去了。
二、 健康管理的科学这医院,给脂肪肝与体重超标患者的健康指导建议:
饮食指导要点：低糖，低盐，低脂，高蛋白，高维生素，戒酒。
运动：有氧运动。
这个饮食指导建议，到了很多患者口口相传，或者一些不负责任的朋友，直接“翻译”成，清淡饮食。还有更糟糕的理解，清淡饮食，变成了吃素！
误解的“清淡饮食”，所谓的吃素，其实只能招致更加的营养不良，几乎都是让身体更加的糟糕，当然，短期的可能会使N高指标降下来点。
真正清淡饮食，不是指吃素，而是饱和脂肪等等油脂摄取尽量少以及低盐饮食，而肉类是不可少的，我们蛋白质的摄取主要就是源于肉类、豆类等等。
医院这份健康建议，用营养学专业的去完整，应该是这样：
饮食：低糖、低盐、低脂(饱和)、高蛋白、高纤维、高维生素、高矿物质、高油(必需脂肪)、戒酒。
运动：适量、有氧。(走路 )这里多了个高油(必需脂肪)，是因为中国人的饮食结构，是缺好油的，如冷榨的橄榄油、亚麻籽油、葡萄籽油、鱼油（ 质是深海三文鱼）等等，大多N高患者，致病主因是缺少必需脂肪的摄取，而过多饱和脂肪的摄取。矿物质则是细胞构成的主要营养成分，是必须要强调的。这个完整的建议，与世界卫生组织给全世界的健康指导几乎一致，是所有人都通用的以及适合的。把这个健康指导在45天内，落实到 就是所谓的" 健康管理”。三、 健康管理的意义
在 健康管理中，低糖的饮食，使身体一直有点点的饥饿状态，细胞“自噬“得以实现，死细胞、*素、内脏脂肪等等会被燃烧来释放能量，人体必须的40种营养，除了糖以外，其他充足的补充，使得细胞新生加速，身体非常各个器官都完美的进行更新修复。同时，少量多餐，又几乎没有很大的饥饿感觉。龙泉木工师傅谢旺明，在45天健康管理期间，正常的干活，体重减了24斤，内脏脂肪指数从15降到8。笔者本人，在 的健康管理期间，还“插队"代表二中数学组篮球队与社会一球队，打了一场球赛，作为外援，几乎是没得休息过，体力并不比平时差。1、学习健康管理的思维与运用。这是最为核心的作用，没有实践的理论，是空的。健康管理，如同修车，一辆车，已经破损到两三成新，都很难开下去了，如果去做保养，养到七八成新，再开到马路上，乱开，过段时间，还是会坏了。当然，也不能说修车厂的保养无效，当时不保养，也许就开不下去了。
经过健康管理，身体各方面机能大大提高，如果又用原来的饮食与生活习惯，身体还是会“损耗”回去的。健康管理之后，一辈子尽量用 健康管理的思想去指导往后生活，这才是最重要的意义，授人以鱼不如授人以渔！2、健康状况的改善。几乎对身体所有慢性问题改善，都是有非常好的帮助。任何的慢性问题，从细胞来分析，就是某器官，每天死去细胞数量大于新生细胞，导致可以发挥功能的细胞少了，器官功能弱了，表现出来，就是疾病。细胞“自噬”理论以及实践，已经很好的证明， 健康管理，可以促进加强细胞的新生，从这个层面上来讲，身体所有的器官，都是往健康走的。
清除死细胞，又让身体大量细胞新生，使身体的机能大大提高，这其实本质就是身体年龄的下降。如果每年可以进行一至两次 的健康管理，肤色、外形、身体机能，比一般同龄的人比，年轻个15到20岁，是可以做到的。3、减肥与增肥。这是很多人参与 健康管理的理由，但这却是 健管最不重要的功能，减肥只是顺带的。低糖与适量运动，减肥是肯定效果卓越的，特别肥胖者可以减 十斤，一般的10几斤是都可以的。这个只是低糖与节食减肥，是本质区别的，节食一般是所有营养全面下降的，而健管是只是低了糖。节食的减肥，以减外脂为主，恢复正常饮食，反弹非常迅速。而健管的减肥是内脏脂肪也减了，器官功能恢复，健康改善，正常饮食之后，也很不容易反弹。细胞“自噬”，排出*素与死细胞，蛋白与纤维的大量摄取改变了肠道功能，健管后期增加糖的摄取，增肥，也是可以用 健管的。健康改善了，体重会往基因决定的数值去靠拢。完美的运用 健康管理的思想去生活，最终的身材，一定是可以维持棒的，无论年龄！
四、 健康管理的案例
1、寿宁富晓梅女士
富女士年5月8日（与我同时，只是她在异地，寿宁）开始 健康管理，并做了肝功能。
结果异常指标有：
总蛋白86.9
酯酶
三酯2.41
低密度胆固醇3.29
尿素氮7.0（这是肾脏指标，幸好仅仅靠线）
血糖7.64（空腹7.0以上，已经可以判定为糖尿病患者）
6月21日， 健康管理结束，恢复正常饮食半个月后，7月7日，肝功能检查显示：
总蛋白、 酯酶、 三酯、低密度胆固醇、尿素氮都已经正常！血糖6.22（已经不属于糖尿病，只是还高一点点）。
同时，体重下降了15斤，身材、气质都好了很多！
2、南京孙树林先生
年体检显示：
尿酸.3
总胆固醇6.05
三酯1.95
血糖7.01（刚刚达到糖尿病标准）
年4月开始 健康管理，5月下旬结束，6月21日体检显示：
上述四高，全部都正常了。
同时，仅仅健管27天的统计，体重就下降了15.4斤。
3、庆元吴志华
年5月8日开始 健康管理，5月18日，背部就出现了久违的线条（因为很多人对肚子对比照，有疑问，我刚好想到这个问题，就拍了不能“作弊”的背）。
19天之后，体重和外形，基本上变化就不大了，其实也是瘦不太下去了，已经到位了。五、其他 健康管理，在恢复健康的调养中，意义非常的重大，特别对肝原性问题，效果特别显著。糖尿病、高血压、失眠、抑郁、甲状腺等等问题吃药的朋友，如果想尝试摆脱药物，做到 的健康管理，大多是比较容易的。当然，任何的慢性问题，运用 健康管理，都是可以大大加快调养进程的，一般45天，在效果上，可以与3——5个月的正常调养相当。
对于肿瘤患者， 健康管理，是一种非常优质的饮食与生活习惯！又是比较容易做到的！
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