文章源于《人民网》
饮食是为免疫力充电的重要帮手。生活中，大家应尤其注意以下重要营养素的摄入。
蛋白质，抗体形成的“奠基者”。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中，抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础，缺乏蛋白质直接影响抗体合成，相当于打仗没有刀枪。含蛋白质丰富的食物很多，牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。
维生素C，抗体形成的“催化剂”。抗氧化物质维C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。含维C最丰富的食物就是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等都是维C含量较多的；水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。不过需要提醒的是，维C很娇气，长时间加热容易被破坏，烹调时最好选择水焯、快炒。
编后语
免疫功能的强大，与运动、睡眠、情绪等等都有关系，而最直接与快速的是营养，这些营养是可以迅速提升免疫功能，对于预防与解决感染都是非常有帮助：蛋白质（制造免疫细胞和抗体）、维生素C、菊苣酸、蒜素（可以直接对抗细菌病毒）、不饱和脂肪（增强淋巴液循环）、维生素A与E（保护修复黏膜）、益生菌等等。
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