CouvertureTheGarbstore是一对设计师夫妻的店，从年一直营业至今。仅在开业当年，它就迅速成了伦敦潮人们购物的新地标之一。
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CouvertureTheGarbstore最早的店铺Couverture于年在伦敦国王街开业，由EmilyDyson，也就是PaulSmith品牌的前设计师一手创办，主打女装和家居用品。八年之后，她同为时装设计师的丈夫IanPaley也开始着手成立自己的男装品牌Garbstore。
如何能在同一个空间里实现两个人的想法，Dyson和Paley需要一间更大的店。在寸土寸金的诺丁山，这并不是一间容易的事。幸运的是，年，一家老旧但够大的户外用品店终于不再营业，夫妻二人迅速将它盘下，打造成了“CouvertureTheGarbstore”。
单词CouvertureTheGarbstore心平气和地告诉来访的顾客，这是一间并列存在的商铺。在这里，一、二层属于Couverture，延续了Dyson的老店风格，囊括了所有女士热爱的东西：女装、珠宝首饰、婴儿服装、玩具、家居饰品、家具和复古小玩意儿等等。地下一层则是Garbstore，这里更像IanPaley的后花园，大多是他亲手设计的男装，而风格很好地结合了二战后的复古和当代英伦。
尽管是两家独立运营的店铺，但统一明快的装潢色调，极具设计感的陈列品，还有一站式的购物体验，让即使挑剔的客人，也能有愉悦的购物体验。
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EmilyDyson
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当初为什么会想要建立这种组合型商铺？
我们也觉得很幸运，因为能找到这样一处地方，将两个人的不同想法变为现实。顾客可能不会想到在一家店就可以收获到如此全面的购物体验。我们也希望能将CouvertureTheGarbstore打造成女装、男装、童装和家居等领域中最好的独立设计师店。
CouvertureTheGarbstore的顾客群是怎样的？
我们并没有针对特定的年龄组，不过现在看来，CouvertureTheGarbstore的客户群很广。总的说来，主要是生活在伦敦的人，从60年代至00年代不等。还有一些同在创意行业工作的人，他们有时会来店里寻找灵感，有的顾客甚至一周来好几次，所以对我们来说，不断的更新产品非常重要。
当然，还有我们一直主打的一站式服务，也吸引了许多客人，他们喜欢从地下一层逛到地上两层，这样从男装、女装、儿童服饰到玩具、家居用品就全部都逛到了。还有一些顾客是不定期来伦敦工作、旅行的人，他们可能是慕名而来，CouvertureTheGarbstore虽然从外观看并不大，但里面却内容丰富，这点让他们着迷。
开店时有没有特别记忆深刻的故事？
年刚开业时，我们将一个真人大小的高达机器人放在店内当摆设，这是我们远东的朋友送来的礼物。然后有一位女士带着她的儿子来到了店里，她的儿子一眼就看中了机器人，于是那位女士毫不犹豫地给我们签了一张空白支票，数字可以随便填。
那时，我和我丈夫等于拥有了一次十秒之内就能获得一年利润的机会！但是卖掉朋友的礼物，在我们看来是会有因果报应的，所以我们没有多想，还是婉拒了。现在这只高达机器人仍然坐镇店中，时刻提醒着我们，做生意不能贪心，一切都是有因有果的。
店内女装／男装的风格是什么样的？
CouvertureandTheGarbstore有别于大牌的流行趋势，不会随着当季时尚元素的变化而变化，相较而言，它更主张一些具有个人特色又能够传达出设计师情感的设计。每一件时装都不浮夸，也不闪亮，简约、低调又具有实穿性。同时CouvertureandTheGarbstore也在不断发掘完全不知名的新锐设计师，与他们建立独家合作。
店内家居用品的风格是什么？
其实和时装一样，比起大型家居品牌的东西，我们更喜欢手工匠人或手工艺人的作品。这个夏季，我们就着重推出了荷兰艺术家Anne-ClairePetit手作的巨型镂空菠萝，每个菠萝都选用有机棉制作，还有来自布鲁克林的艺术家制作的手绘丝质靠枕等。这些作品都选用天然的原料和原生态最大化的材质配以精湛的制作工艺，触感极其舒适，款式也很难在世面上找到第二个。
除了自己的设计作品，店里大多数产品都是来自哪里？
我们的产品来自世界各地，我们热衷于从设计者的手中购买，能够和创造它的人沟通，是一件很有意思的事。我们喜欢挖掘小众的品牌，从而为它们找到更大众的卖家。店内最受欢迎的物品有哪些？
Couverture产品的更新速度很快，很难说卖得最好的单品是什么。不过日本女装品牌Min?Perhonen在英国只有我们这里可以买得到，所以很多人专程前来购买。Min?Perhonen是设计师AkiraMinagawa的作品，在很大程度上，Akira受到了斯堪的纳维亚地区文化习俗和生活方式的影响，它集合了质量好、耐穿、材质具有季节性等特质，完全代表了Couverture所希望传递的一切审美标准。
Garbstore最畅销的男装单品是复古衬衣，它被称为“具有年代感的新品”。同样的，来自纽约的TheQualityMendingCompany品牌的复古衬衣也颇受欢迎，这一品牌出自于爱尔兰设计师OliverHarkness，他的所有设计都是纯手工缝制的。除此之外，还有一只彩绘陶瓷碗也很惊艳，是一名列支敦士登的艺术家手绘的。
如果有机会，你们会不会考虑开别的类型店铺？比如说餐厅，美容美发沙龙？
只要拥有一位我们％信任的合作伙伴，一切都是有可能的。自己开店的妙处就在于，你可以自由地把它变成你任何喜欢的地方。
店铺所在的诺丁山附近，还有哪些你们推荐的店铺或餐厅吗？
肯辛顿公园街（KensingtonParkRoad）街尾有一家很梦幻的书店叫做LutyensRubinstein，还有一家很好的本地屠肉店Provenance就在CouvertureTheGarbstore
正对面。波多贝罗街（PortobelloStreet)上有一家西伦敦最好的咖啡店，叫做CoffeePlant，你们可以去感受一下。还有一家Nama餐厅也是我们常去的，位于塔尔博路(TalbotRoad)上。
你们近期对店面的规划？
去年九月，我们在洛杉矶开了一间小小的男装店，我们也正在推出新的网上购物平台。同时也在筹备开东京分店，计划年年初开业。
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Add／KensingtonParkRoad,Portobello,LondonWES,England
Shophours／Mon-Sat10am-6pm
Tel／+
▎Wordsby刘雅静
▎Photographsbyyifei
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